厳選和牛のポテンシャルを、独創的なアイデアと爽やかな夏の味付けで引き出す至福のフルコース。
幕開けは、洗練された贅沢さを愉しむ「夏のパイキャビユッケ」。続く塩焼物では、柚子胡椒葱を添えたタンカルビや韮醤油で味わうホルモンが五感を揺さぶります。タレ焼物では、山椒味噌を纏った赤身肉や伝統の黒ダレなど、深みのある味わいへの変化が光ります。
〆は爽快な「旨辛担々冷麺」、または豪華な海の恵みと和牛が美しく共演する「究極のうしみつ映えリア(+2,500円)」で至福のフィナーレを。贅沢な傑作をご堪能ください。
全コースを焼きのスペシャリストによる最高の焼き加減でフルアテンド致します。
| コース料金 | 8,000円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【パイキャビユッケ】 |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)迄となります。 ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)迄となります。予めご了承ください。 |

- 住所 -
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-8-1
ALPS横浜ビル1階
- 交通手段 -
東急東横線 横浜駅 徒歩5分・JR横浜駅 徒歩5分
- 営業時間 -
【月~日】
11:00〜15:00(ランチ土日のみ)
17:00~23:30(LO.23:00)
ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)迄となります。
予めご了承ください。
*ネット予約は24時間受け付けております。
- 定休日 -
不定休
- 電話番号 -
045-594-9829