【傑作をその手に　～雲丹に降る雪～】
和牛の雲丹ユッケドッグ　～目の前仕上げ～

【本日のひと焼き】
厳選和牛ロース1種　〜柚子胡椒白髪葱〜

【肉のお供】
ナムル、キムチ盛り合わせ

【塩焼物】
握りタン　〜葱バター〜
厳選和牛トウガラシ　～山葵～
万葉牛or神谷商店ホルモン　〜韮醤油〜

【ザク旨の真骨頂　～食べたら堕ちる、頬と心～】
厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　〜自家製ソース〜

【箸休め】
うしみつ檸檬チョレギサラダ

【スペシャリテ】
けんしろう焼き　〜瞬間燻製〜

【タレ焼物】
厳選和牛ヒレの松茸包み焼き　～卵黄×松茸醤油～
厳選和牛ハラミorサガリ　〜山椒味噌〜

【食　事】
白いフリージング冷麺
※お一人様＋2,500円で「究極のうしみつ映えリア　〜和牛・雲丹・蟹・いくら〜」にご変更可能です。

【デザート】
うしみつ最中アイス

———————————-

※お一人様＋￥2,000-で飲み放題がお付けできます。
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。
予めご了承ください。

＊ネット予約は24時間受け付けております。
＊当店はご飲食代に対し、サービス料10%頂戴しております。

＊サービス料10%頂戴しております。
＊接待等のご利用の際はご予算含めお電話にて相談を受け付けております。
＊21時半以降のご来店に限り、閉店時間の兼ね合いから1時間半制でのご案内となります。
当店は全部屋完全個室でご案内致します。
スタッフが全てのお肉を焼かせていただくフルアテンドでおもてなし致します。

最大6名様ご案内可能な個室もありますので、お電話にてお問い合わせをお願い致します。