料理長こだわりのスペシャリテとは？メニュー例も紹介 | 横浜うしみつ｜おすすめの焼肉 横浜うしみつ

2024.02.21

こんにちは、横浜うしみつPR担当です。

こだわりの和牛の焼肉と、料理長のスペシャリテが楽しめるお店として、連日多くのお客様にご愛顧いただいている当店。今回は、料理長のスペシャリテにスポットをあててお料理をご紹介します。当店でしか出会えない味の数々をどうぞお楽しみください。

スペシャリテとは？

飲食店でときどき見かける「スペシャリテ」という言葉。どのようなお料理をイメージしますか？スペシャリテとは、フランス語でおすすめ料理という意味があり、飲食店でオーダーしていただくと、料理長の得意料理やそのお店の顔ともいえるお料理が登場します。

当店でも数多くのスペシャリテをコースのなかに織り交ぜていますよ。スペシャリテには、料理長の思いがぎゅっと詰まっています。ぜひオリジナリティあふれる和牛のスペシャリテをお楽しみください。

当店のスペシャリテ

当店では、不定期にメニューを更新しています。いつお越しいただいても、新鮮な食の感動体験をしていただけるよう、メニューアップにも試行錯誤をしています。料理長のスペシャリテも不定期に代わりますので、ぜひ楽しみにお越しください。

例えば、当店の名物メニューともなった先付に登場する「和牛の雲丹ユッケドッグ」。こだわり和牛と海のぜいたく食材雲丹の融合は、口の中で華やかにとろけあうのがたまりません！目の前で仕上げる臨場感もおすすめポイントですよ。

JR横浜駅、東急東横線横浜駅より徒歩5分。

焼肉×イノベーティブフュージョン。
和牛イノベーティブを掲げ、東京から”焼肉”で世界を目指している当店では、焼肉をさまざまな新しい表現で発信し続けています。

肉師の”業”による丁寧にカットされた和牛を、新しい調理法で仕上げます。
焼き師によるこだわりの焼きと、ソムリエの焼肉に合うワインセレクトは心地良い空間に最適です。

お客様の人生の中でなくてはならないと感じる焼肉店を目指す。それが私たちうしみつ～犇～です。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5570-3613

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以上、横浜うしみつPR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。