これぞ和牛の旨味！美味しさを追及して辿り着いた「肉の融点」 | 横浜うしみつ｜おすすめの焼肉 横浜うしみつ

2022.04.19

こんにちは、横浜うしみつPR担当です。

本日4月19日は「食育の日」だそうです。こだわり抜いた和牛と、鮮度抜群の食材を扱ううしみつでは、スタッフ一同日々「食」について研鑽を積んでおります。自慢の和牛の美味しさの秘密についてご紹介いたします。

最高の肉を追及！極上のコース料理

当店では最高の食材とおもてなしで、お客さまに「食の感動体験」を味わっていただいております。とりわけ和牛は、シェフの目利きで仕入れたこだわりの逸品です。最高の状態でご提供することで、お口に入れた瞬間の極上の美味しさを演出します。

お肉を主役に食のエンターティメントを楽しんでいただくために、メニュー構成にこだわったコース料理を考案いたしました。

「肉の融点」！それが美味しさの秘密

和牛のプロフェッショナルである当店シェフがご提供する肉の美味しさには、秘密があります。肉には旨味が詰まった赤身と、ジューシーな脂身が混在しています。脂がとろけだす「肉の融点」を知ることで、お口の中にいれた瞬間にトロリと絶妙な食感を味わえるのです。

肉の選び方、焼き加減はもちろんのこと、当日の気温まで加味してお客さまにご提供するタイミングを計ります。シェフが調理した和牛を口に入れた瞬間のトロリととろける極上食感と、お口の中に広がる上品な旨味をぜひご堪能ください。

JR横浜駅、東急東横線横浜駅より徒歩5分。

焼肉×イノベーティブフュージョン。
和牛イノベーティブを掲げ、東京から”焼肉”で世界を目指している当店では、焼肉をさまざまな新しい表現で発信し続けています。

肉師の”業”による丁寧にカットされた和牛を、新しい調理法で仕上げます。
焼き師によるこだわりの焼きと、ソムリエの焼肉に合うワインセレクトは心地良い空間に最適です。

お客様の人生の中でなくてはならないと感じる焼肉店を目指す。それが私たちうしみつ～犇～です。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5570-3613

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以上、横浜うしみつPR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。